Как стать пчеловодом

День пчеловода

Сергей Неудачин родился в 1960 году в Иркутске. Отец был лесником и всегда мечтал заниматься пчелами, но, как говорится, не срослось. Когда пришло время делать жизненный выбор, отец убедил сына стать пчеловодом, и тот отправился в Красноярск учиться на пчелиного зоотехника. После службы в армии Сергей многие годы работал зоотехником в Иркутской областной конторе пчеловодства.

Начинающему пчеловоду нужен наставник

— Жена моя Тамара тоже пчеловод с высшим специальным образованием и, главное, пасечник по происхождению, — начинает свой рассказ о пчеловодстве Сергей. — Ее предки занимались пчелками не в одном поколении. Поэтому, когда в связи с переустройством страны государство устранилось от руководства медовой отраслью, мы наконец решили развивать свою пасеку и этим, как говорится, жить. На сегодняшний день у нас пасека состоит из 100 пчелиных семей.

— И какие виды на нынешний сладкий урожай?

— В этом году погодные условия для пчеловодства очень благоприятные. Достаточно влаги и тепла, хорошие травостои и их цветение, что является для пчел основной кормовой базой. Первую качку мы уже провели; к концу сезона, думаем, каждая семья даст нам по фляге меда. На этой неделе готовимся ко второй качке, и как раз к Медовому спасу у нас будет свеженький медок (праздник Медовый спас приходится как раз на эти выходные. — Прим. автора).

— Бытует мнение, что работа пчеловода не очень обременительная. Так ли это на самом деле?

— Это в корне неверно. Естественно, что коров или, там, свиней выращивать не легче, но здесь все дело в том, что в своей работе пасечник должен постоянно уделять внимание своим подопечным. А это большие знания и опыт общения с этими удивительными насекомыми. Поэтому тем, кто решил завести пчел, на первых порах необходим наставник.

Нет аллергии на укус — иди в пчеловоды

По словам Сергея Неудачина, завести пасеку может любой человек, если только у него нет аллергии на пчелиный укус. Опухание кожи после пчелиного жала — это нормальная реакция организма, но когда после этого у человека начинаются какие-либо спазмы, то прежде чем заняться разведением пчел, необходимо провериться на аллергоустойчивость к пчелиному яду, потому что в практике зарегистрированы даже смертельные случаи от укуса всего лишь одной пчелы.

Советы пчеловоду

Но первое, что должно появиться у человека, — это желание заниматься пчелами. Если же человек на первое место ставит только доход и у него нет желания и заниматься пчелами и радости от этого занятия, то он не станет пчеловодом. Пчелок нужно знать и любить, и только тогда можно надеяться на их благодарность в виде меда.

— Вот мы, к примеру, — рассказывает Сергей, — начинали с 2—3 ульев и держали их не столько для меда, сколько для души. Потом, когда пришел опыт и понимание того, что у нас получается, решились на разведение большой пасеки. Только после многих лет работы с пчелами мы почувствовали себя профессионалами не только по бумагам, но и по результатам своего труда.

Хороший улей — это на всю жизнь!

— С чего необходимо начать тем, кто склоняется к заведению собственной пасеки?

— Прежде всего необходимо почитать специальную литературу, которой сейчас много на книжных прилавках. Хорошо, если будет возможность консультироваться хоть у какого-то пасечника. А лучше всего хотя бы на сезон пойти в ученики к опытному пчеловоду. Даже в советские времена люди нанимались работать на пасеку почти бесплатно, только для того, чтобы научиться работать с пчелками.

— Пчелиной семье, как и любой другой, нужен дом. Можно ли самому сделать улей?

— Почему нет? Более того, я считаю, что сделать улей своими руками должен хотя бы раз попробовать любой пчеловод. Тогда у него будет представление об организации жизни пчелиной семьи. Дело в том, что при строительстве улья нельзя отступить от чертежей даже на один миллиметр, а чертежи ульев есть в любой литературе по пчеловодству. По крайней мере я, хоть и не очень красиво и гладко, ульи делал сам.

Тем же, у кого, как говорится, в столярном деле «не оттуда руки растут», необходимо заказывать или покупать готовые ульи. В Иркутске существуют два специализированных магазина, где можно поинтересоваться этими вопросами. Должен заметить, что изготовление улья — процесс трудоемкий и не каждый столяр возьмется за эту работу. Им проще делать рамы, окна и двери, чем ульи. Поэтому и стоит улей недешево — в пределах двух тысяч рублей. Здесь необходимо помнить, что хорошие ульи прослужат вам не один десяток лет. У нас в работе еще те, которые достались нам в наследство от тещи.

— Итак, будем считать, что улей у нас есть и настало время его заселять пчелами. Когда это лучше делать?

— Пчел лучше всего покупать весной, в конце мая. Тогда уж не будет ошибки с качеством семьи. Чтобы маточка была с достаточным количеством расплода и меда для его прокорма.

Если вы хотите в этот год быть с медом, то лучше всего покупать семью на 10—12 рамках, которая занимает один корпус, или по-другому этаж. Стоит пчелиная семья порядка 5 тысяч рублей. На такую семью необходимо сразу же ставить второй корпус, в который вставляются чистые рамки, оснащенные вощиной. Рамочки с вощиной стоят в пределах 20 рублей.

Можно купить и так называемые пакеты. Это маточка плодная и четыре рамочки: две с расплодом, две с кормом. Такой пакет стоит порядка двух тысяч. Но необходимо иметь в виду, что, покупая пакет, на мед в этом году не рассчитывайте. Только к осени из пакета может развиться семья. Поэтому, покупая сразу семью, вы сможете окупить ее в первый же год.

— Что такое вощина и можно ли ставить рамки без нее?

— Безусловно, пчелы сделают соты и без вашей помощи, но они сделают это так, как нужно им, а не вам. А вощина — это раскатанный лист натурального пчелиного воска, который пропущен через специальный барабан и на нем уже намечены контуры будущих сот. Лист крепится на проволоку, после чего пчелкам только и остается, что достроить эти ячейки, и делают это они уже так, как нужно людям.

— Что еще нужно пасечнику для работы?

— Сверху на рамки кладутся холстик и утепляющая подушка, которые должны пропускать влагу. Лежат они круглый год и летом предохраняют от жары, а зимой — от холода. Бывают и боковые подушки, которые ставятся осенью перед зимовкой.

Из инвентаря пасечнику обязательно нужна лицевая сетка, которая предохранит вас от укуса в лицо. Второе — это специальная пчеловодная стамесочка, без которой вы не сможете вытащить рамку из улья. Далее идет дымарь. Он используется для успокоения пчел. Ни один пчеловод не пойдет работать без дымаря. У пчел на дым инстинкт такой: раз дым — значит, пожар, раз пожар — нужно спасаться, спасаться нужно с медом, и поэтому они набирают в зобики мед. Все эти приспособления стоят примерно 500 рублей.

Кое-что о «головной боли» начинающего пасечника

— Пчел купили, что дальше?

— А дальше начинается головная боль! Пока книги читал, все, казалось, понимал. Когда начинаешь работать сам, начинают одолевать сомнения. Тем более что очень мало литературы именно по нашему региону, потому что наше содержание отличается от западного. Поэтому, подчеркиваю, желательно иметь наставника в виде знакомого пасечника. Должен заметить, что нет у нас в районе деревеньки, где не держали бы пасеки.

— Начинающему пчеловоду-любителю и его семейству хочется попробовать медку…

— В нашем регионе главный взяток начинается в конце июня — начале июля. У людей есть такое понятие, как майский мед. В связи с этим должен заметить, что в Приангарье майского меда не бывает. Весь приносимый в это время нектар идет на жизнеобеспечение самой семьи. Поэтому подчеркиваю, что сибирского майского меда для людей не бывает.

Поэтому в ульи пчеловод должен заглядывать столько, насколько это нужно, но… как можно реже. То есть за один раз пасечник должен выполнить максимум работы. В осенние и весенние периоды это в две недели один раз, а в летний — по необходимости. Бывает, что и два раза в неделю приходится заглядывать. Здесь необходимо знать особенности каждой семьи. Она ведь может начать роиться, а это значит, что необходимо увеличивать корпусность. То есть все и везде необходимо делать вовремя.

Итак, мед созрел, и для того, чтобы его взять, нужна медогонка. Они бывают на три или на четыре рамки. Самая простенькая медогонка стоит порядка трех тысяч рублей. Но для того чтобы рамка качественно выкачалась, у пасечника должен быть специальный пчеловодный нож, а лучше их иметь два: один стоит в кипятке, а вторым вскрываете соты. Вскрытые рамки ставятся в медогонку и под действием центробежной силы мед из них выкачивается.

Как видим, разовые затраты, они вроде бы серьезные, но дело в том, что они быстро окупаются, и если пчеловод будет любить пчел и разводить их, то, как говорят, овчинка будет стоить выделки. То есть, если суммировать все затраты на приобретение одной пчелиной семьи, то это составит примерно 10 тысяч рублей, а это стоимость одной фляги меда.

К Медовому спасу — настоящий мед

— Проведенные исследования показывают, что на рынках города зачастую продается недоброкачественный и даже фальсифицированный мед. Как распознать подделку?

— Мы сейчас открываем специализированный торговый павильон «Пчеловодство», который расположен на въезде в город с двух трактов. В нашем медовом магазине будет только натуральный мед высшего качества. Это я могу гарантировать стопроцентно. А проверить мед очень просто, и не нужно никаких химических карандашей.

Удельный вес меда составляет 1,44 от объема. То есть, если вы купили литровую банку, то в ней на контрольных весах, без учета тары, должно быть 1 килограмм 440 граммов целебного продукта. В пол-литровой банке, соответственно, 720 граммов. Если меньше, то это повод к размышлению.

Сколько стоит стать пчеловодом

Расчет стоимости пчелиной семьи

1. Улей (хороший) — 2 тыс. руб.

2. Пчелиная семья (хорошая) — 5 тыс. руб.

3. Принадлежности — 700 руб.

4. 10 рамок с вощиной — 100 руб.

5. Медогонка — 3 тыс. руб.

Итого: 10 800 руб.

Стоимость фляги меда:

60 кг на 180 руб./кг равняется 10 800 рублям.

Борис Высоцкий, «СМ Номер один»