Ожирение

Питание при ожирении

Часто можно слышать, как говорят, что «можно похудеть по промерам, но снизить вес очень трудно». Такое мнение основано на том, что изменения в скелете и мышечной ткани организма могут компенсировать потерю жира.

Излишнее увеличение веса, вероятно, связано с избыточным отложением жира в организме.

Существуют различные способы для того чтобы определить каким должен быть вес того или иного человека. Народная медицина предлагает следующий: двойной объем запястья должен быть равен объему нижней части шей. Двойной объем нижней части шеи — окружности талии.

Хороший способ оценки Вашего собственного веса предлагает д-р Лулу Хант Петере,

1.       Измерьте свой рост без обуви.

2.       Если он превышает 5 футов[1], умножьте число дюймов сверх 5 футов на 5 1/2,

3.       К полученному числу прибавьте 110, в результате получите идеальный для Вас вес.

Предположим, что Ваш рост без обуви равен 5 футам 7 дюймам. Умножаем 7 дюймов на 5 1/2, получаем 38 1/2; прибавляем к этому числу 110. Получаем 148 1/2, это и будет идеальный для Вас вес (в английских фунтах, 1 английский фунт = 453,6 г).

Если Ваш рост меньше 5 футов, нужно умножить число дюймов, которых не хватает до 5 футов на 5 1/2, и вычесть результат из 110.

Если у Вас объем талии больше объема груди, или подбородок становится двойным — это указывает на нарушения физиологических и биохимических процессов организма. В этом случае народная медицина предлагает использовать яблочный уксус, чтобы избавиться от излишнего веса.

Если женщина, на которой платье сидит в обтяжку будет пить по две чайных ложки яблочного уксуса в стакане воды за каждой едой, через два месяца она обнаружит, что ее платье стало в талии свободнее на 1 дюйм. Еще через два месяца она похудеет еще на 1 дюйм, и к концу пятого месяца еще на один дюйм. Через год, после начала истребления яблочного уксуса женщина, у которой был 50-й размер[2], будет носить 42-й, а та, у которой был 20-й размер будет носить 18-й. К концу того же периода более молодая женщина, у которой был 16-й размер будет носить 14-й.

Вес снижается постепенно. Если женщина, у которой рост между пятью футами и пятью футами шестью дюймами, и вес 210 фунтов, будет принимать за каждой едой по 2 чайных ложки яблочного уксуса на стакан воды, через 2 года она будет весить 180 фунтов. Если у мужчины животик, он может избавиться от него при таком методе лечения через 2 года. Яблочный уксус способствует сжиганию жира в организме, уменьшая тем самым его отложение, и снижению веса.

Что касается питания, то при чрезмерном увеличении веса необходимо исключить из ежедневного рациона продукты, способствующие отложению жира в организме. Способ, основанный на использовании яблочного уксуса, предельно прост и очень эффективен. При ежедневном его потреблении целесообразно одну дозу принимать за завтраком, вторую — на ночь, а третью — в любое удобное время между этими двумя приемами.

ХРОНИЧЕСКАЯ УТОМЛЯЕМОСТЬ (СЛАБОСТЬ)

Независимо от нашего желания, нам всю жизнь приходится придерживаться определенных правил, способствующих поддержанию нашего здоровья. Каждый человек должен прежде всего жить долго, чтобы осуществить все, о чем он мечтает, достичь поставленной перед ним цели, для этого необходимо всегда быть здоровым. Здоровье нам необходимо, чтобы выполнять повседневную работу, чтобы жизнь доставляла нам удовольствие, а не была в тягость, как в случае постоянной болезни, когда человек чувствует себя неполноценным и когда жизнь со всеми ее радостями и прелестями проходит мимо него. Мы должны всегда чувствовать бодрость, прилив сил, жажду деятельности.

Как правило, по состоянию нашего организма мы можем определить симптомы приближающейся болезни; сигнальная система организма, подобно будильнику, пробуждающему нас от крепкого сна, предупреждает нас о том, что в каком-то из звеньев цепи систем организма, допущены нарушения и, что необходима тщательная проверка условий его работы.

Хроническая усталость — один из таких сигналов тревоги. Однажды вы вдруг начинаете чувствовать, что легко утомляетесь. Ночной отдых не снимает чувства усталости, и утром вы разбиты. Повседневная работа больше не доставляет удовольствия. Вы стараетесь постепенно избавиться от любой нагрузки на организм. Вы потеряли активность, жажду деятельности, у вас бывают периоды глубокого упадка духа. Вы понимаете, что умеете делать то или иное, и могли бы делать все гораздо лучше, если бы смогли избавиться от этого постоянного чувства усталости. Иногда вы вдруг чувствуете прилив сил, и, пользуясь моментом, стараетесь сделать как можно больше. Вас удивляет почему вы не можете чувствовать себя так же хорошо всегда.

Если вы страдаете от хронической усталости, прежде всего нужно проверить, сколько часов вы спите ночью. Когда ложитесь и когда встаете утром ?

Не забывайте, что электрическое освещение — изобретение человека. Современный режим дня, когда люди часто пользуются электрическим освещением, не соответствует режиму дня, установленному природой, когда дневная активность начинается с восходом и прекращается с заходом солнца. Это неприемлемо для нас, т. к. мы вынуждены жить в ногу со временем; тем не менее мы должны по возможности балансировать режим работы и отдыха в соответствии с мудрым распорядком жизни, установленным природой.

Особенно важно спать как можно дольше до полночи. Есть, конечно, люди, которым достаточно лишь нескольких часов сна, чтобы к утру уже почувствовать себя свежим, и активным. Но с ними не равняться тем, у кого появилась хроническая усталость, и кто утратил «волю к победе».

Вполне вероятно, что ночью вы засыпаете с трудом а после того как заснете, ваш сон не крепок. Если это так, вы должны заинтересоваться медом. Мед — лучшее снотворное, он оказывает успокаивающее действие на организм. Мед — сахар, переработанный пчелами, он не нуждается в переваривании, и готов к усвоению организмом. Через 20 минут после потребления, он поступает в кровь. Что касается хронической усталости, то народная медицина не знает лучшего лечебного средства, чем чашка меда с добавлением трех чайных ложек яблочного уксуса. Банку с этой смесью вы можете держать в спальне, принимая перед сном по две чайных ложки смеси. Через полчаса, после того как вы ляжете в постель, вы заснете. Но если этого не произойдет, примите еще две чайных ложки смеси. В случае крайней слабости, возможно, потребуется принять несколько ложек, и, если вы проснетесь ночью и почувствуете, что не можете больше заснуть — примите еще. Такое средство — значительно лучше обычного «снотворного», т.к. этот способ основан на удовлетворении естественной потребности организма, тем более, что мед — безвреден. Мед уже сам по себе хорошее снотворное, но народная медицина считает, что в сочетании с яблочным уксусом, он более эффективен.

Встав утром с постели, проверьте реакцию своей мочи на лакмусовую бумажку. В норме ее реакция, как уже было сказано, кислая; бумажка покраснеет. Проверка реакции утренней мочи позволяет определить, достаточно ли отдохнул ваш организм за ночь.

Если вы подвержены хронической усталости, вы должны изучить свой организм, уметь определять в каком состоянии он находится. Кажется, именно бывший ректор Дартмутского колледжа является автором известного афоризма: «Я никогда не стою, если могу сидеть; никогда не бегу, если могу идти; никогда не сижу, если могу лечь». Хотя большинство из нас возможно сочтут для себя затруднительным действовать в соответствии с этим правилом, оно основано на попытке избавить организм от лишнего напряжения при ходьбе, беге, на желании предоставить организму возможность более экономно расходовать энергетические запасы.

Если по характеру утренней реакции мочи вы определите, что уровень резервной энергии организма очень низок, в таком случае целесообразно сделать растирание рук разведенным яблочным уксусом. На полстакана теплой воды добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса. Влейте в ладонь из стакана около 1 чайной ложки раствора. Сначала разотрите этим раствором одну руку и плечо, затем аналогично другую руку и плечо и далее постепенно таким же количеством раствора грудь, живот, спину, бедра, голени, и, наконец, ступни. Полотенце не потребуется. Вместо этого нужно хорошо растереть поверхность кожи обеими руками до полного всасывания раствора, причем он всасывается очень быстро.

Некоторых может удивить, если я посоветую тем, кто страдает от хронической усталости отказаться от применения мыла. Проверьте реакцию влажной поверхности куска мыла на лакмус, и вы увидите, что она щелочная (бумажка посинеет). Поэтому мыло не способствует устранению в нашем организме состояния хронической усталости, от которой вы желаете избавиться. С другой стороны, в состав многих растений входят кислоты. Когда в качестве моющего средства используется кислота, кожа получает естественный продукт, соответствующий ее естественной потребности; кислота, вероятно, стимулирует приток к коже крови. При пользовании мылом и водой (щелочной раствор) кожа бледнеет, и чтобы придать ей живость, приходится применять косметические средства. При нормальном кровоснабжении кожа розовеет; бледность кожи обычно является признаком кислотного голодания. Мыло необходимо использовать для удаления грязи, но рекомендуется пользоваться им по возможности меньше, и после мытья мылом кожу рекомендуется споласкивать разведенным яблочным уксусом для создания кислой реакции кожи.

Аналогичным образом нужно подходить и к купанию. Вместо пользования мылом, добавьте пол-пинты яблочного уксуса в воду, налитую в ванну и посидите в воде хотя бы 16 минут, чтобы кожа могла впитать некоторое количество подкисленной воды. Старайтесь использовать как можно меньше мыла, когда моетесь, и после купания споласкивайте кожу водным раствором яблочного уксуса. Способ определения реакции кожи предельно прост. Если она чешется, значит ее реакция щелочная. Если у вас чешется голова или кожа тела, нужно прекратить пользование мылом, вместо него применять моющее средство, которое может вернуть реакцию кожи к нормальной — кислой. Если у мужчины чешется голова, рекомендуется смочить голову водным раствором яблочного уксуса (1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды) и расчесать волосы. Эту процедуру нужно повторять до тех пор, пока волосы не будут полностью пропитаны раствором. Женщинам это делать сложнее. Если у <вас завивка, нужно вчесывать в волосы указанный раствор. Но при этом волосы распрямляются, завивка исчезает. В таком случае, чтобы сохранить прическу, лучше проделать указанную процедуру перед мытьем головы.

Говоря о состоянии кожи в связи с хронической усталостью давайте проанализируем вопросы литания. Нужно избегать употребления некоторых продуктов. Можно позаимствовать опыт из жизни животных. Например, птица не хочет клевать пшеницу. Если добавить пшеницу в корм, то птица будет выбрасывать ее оттуда и поедать остаток. Один фермер рассказывал, что если в мешанку добавить пшеницу, куры не будут клевать ее совсем, или, если они очень голодны будут клевать только в последнюю очередь. Если в рационе коровы слишком много пшеницы, она не будет есть корм. Животные, подчиняясь воле инстинкта, безошибочно определяют какая пища нужна, их организму для снятия чувства усталости и слабости, и что у них будет слабое потомство, если они будут есть пшеницу.

Человек, страдающий хронической усталостью должен приучать себя к потреблению даров океана, т.к. одной из причин утомляемости является повышенная потребность организма в йоде и других минеральных веществах в большом количестве содержащихся в рыбе и других морских продуктах. Печеные бобы тоже полезны для организма людей, страдающих хронической усталостью; такую пищу можно есть, раза три в неделю. В Вермонте печеные бобы обычно подают на стол с уксусом. Одни любят поливать бобы уксусом, другие предпочитают выпивать за едой 1—2 глотка разведенного уксуса. В общем, каждый страдающий хронической усталостью должен уяснить из своей повседневной практики питания, какая пища даёт желаемую кислотность, и какую следует исключать из рациона из-за создания нежелательной щелочной реакции.