Сколько мы теряем меда?

Вопрос вынесен в заголовок неслучайно. Известно, что подавляющее большинство
пчеловодов полагают — нарастил сильные семьи, значит, мед обеспечен. Так фермер-
пчеловод Г. Глазов в статье «На пасеке», опубликованной в журнале «Приусадебное
хозяйство», № 3 — 1994 г., пишет: «Только не ждите мифических главных взятков,
разговорами о которых пестрят стандартные учебники по пчеловождению: имейте
сильные пчелиные семьи круглый год, а они за 2-3 недели погожей погоды обеспечат
и себя и вас медом». Весьма смелое заявление, как и утверждение, что его «улей
самый совершенный на планете».

Из приведенных высказываний следует: во-первых, никаких главных взятков
вообще не существует, это всего лишь заблуждение мировой пчеловодной науки и
практики, а во-вторых, улей, изобретенный Глазовым, универсален и пригоден на
все времена и для всех стран и континентов.

Я решительно не могу согласиться ни с одним из этих умозаключений. Что
касается ульев, то универсальных нет и быть не может. Для одних местностей подходят
одни, а для других — совершенно иные. А вот главные взятки были, есть и будут и не
«мифические», а самые настоящие, правда, не во всех местностях. Насколько мне
известно из общения с московскими пчеловодами, то здесь они ярко выраженными
не бывают. Видимо, та же самая ситуация и на Псковщине, где водит своих пчел Г.
Глазов. Но из этого совсем не следует, что к вековому пчеловодному опыту можно
относиться пренебрежительно, или как гласит народная мудрость: «нельзя мерить всех
на свой аршин».

На Урале и, в частности, в Пермской области, как и во многих других местностях
главный взяток, как правило, бывает очень бурным, ярко выраженным, а часто и очень
коротким. Подтверждением тому служат показания контрольного улья на пасеке
автора в 1996 г. Если до 10 и после 20 июля контрольные весы показывали привесы
меньше килограмма, то в указанный промежуток времени они колебались от 7 до 11,5
кг в сутки. Пчелиная семья силой чуть больше 4 кг, стоящая на весах, за этот период (11
дней) собрала 70 кг мёда, а затем до 15 августа (20 дней) ежедневного привеса не было
(минус 0,1 кг). Так продолжалось до глубокой осени. Разве это не главный взяток? И
совсем не «мифический»!

После этих замечаний как раз время посмотреть, сколько пчеловод теряет меда во
время главного взятка, особенно если он оказался бурным и коротким. Чтобы собрать
максимум меда необходимо, разумеется, иметь сильные семьи (в разумных пределах) и
отличные медосборные условия. Но … этого далеко недостаточно. Можно соблюсти
названные два условия и … не получить товарный мед. Так случилось в 1996 г. с одним
моим знакомым пчеловодом, у которого к началу главного взятка в лежаках семьи
занимали по 20 рамок (5 кг), медосбор был отличный, а его пчелы почти ничего не
собрали. Это случилось потому, что у него отсутствовало третье условие — свободные
сотовые рамки (сушь) для складывания нектара.

А между тем при бурном взятке сотовых рамок в улье должно быть в 5-6 раз больше, чем планируется получить зрелого меда, потому что в начале пчелы нектаром заполняют ячейки на 1/3, а созревание меда длится 5-6 дней. Из этих правильных посылок в той же литературе даются неправильные рекомендации: поставить один-два магазина на лежак. Этого явно недостаточно: надо дать семье пять-шесть магазинов или два-три корпуса на гнездовую рамку. У названного мною пчеловода во время главного взятка в ульях было всего 20 рамок, значительная часть сотов которых была занята расплодом, свободные ячейки пчелы заполнили нектаром в течение двух-трех дней и больше им складывать его было некуда.

Пока ячейки сотов постепенно освобождались от расплода, главный взяток
уже закончился. Вот почему, по моим подсчетам, этот пчеловод потерял
килограммов по 50 товарного меда с каждой семьи. Правда, впечатляет? По этой же
причине в 1996 г. в Пермской области средний сбор товарного меда составлял всего
лишь 11 кг на семью пчел, а мог быть в два-три раза выше. Конечно, для этого
необходимо было бы иметь запас сотов не по 30 рамок, как рекомендуется, а в
полтора-два раза больше.